Thăn chuột heo hữu cơ 300g

Thăn chuột heo hữu cơ còn được gọi là thăn nội, là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm ở phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Thăn chuột heo hữu cơ mềm nhất trên con lợn, là phần thịt nạc và không dính chút mỡ nào.
72.000,00 ₫

Thăn chuột heo hữu cơ còn được gọi là thăn nội, là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm ở phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Thăn chuột heo hữu cơ mềm nhất trên con lợn, là phần thịt nạc và không dính chút mỡ nào.

Thăn chuột heo hữu cơ tương đối ít calo, chỉ chứa khoảng 93 calo với lượng chất béo ít. Chất béo giúp hấp thụ vitamin từ thức ăn và cũng cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thăn chuột heo như một nguồn cung cấp các khoáng chất cần thiết selen và phốt pho. Vì thế nó hay được sử dụng làm chả lụa hay chà bông cho trẻ em ăn, và cho những phụ nữ mới sinh.

Lưu ý khi chế biến phần thịt nhiều nạc, không nấu kĩ quá sẽ làm cho thịt bị khô, khó ăn. Thăn chuột heo là thịt nạc nên rất dễ khô nếu không nấu khéo.

Thăn chuột heo hữu cơ Ausfarm sản xuất giúp người tiêu dùng không phải lo lắng khi ăn thịt không rõ nguồn gốc và luôn yên tâm về mặt sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Quy trình sản xuất

Thăn chuột heo hữu cơ AusFarm đảm bảo không chứa chất tạo nạc, không chất kháng sinh, không chất tăng trưởng hay chất bảo quản.

Vùng nuôi: Long Khánh, Đồng Nai, Việt Nam.

Quy cách đóng gói cật heo hữu cơ:

Thịt heo hữu cơ Aus Farm được làm mát hoặc đông lạnh sau khi làm sạch và ép chân không.

Bảo quản: Thịt chưa chế biến thường được bảo quản an toàn trong tủ lạnh khoảng 3 ngày. Nếu dự định trữ thịt lâu mà chưa nấu chín, các tốt nhất là bảo quản đông lạnh. Cất thịt vào trong bao bì kín (hút chân không) trước khi đông lạnh, bạn có thể giữ thịt  ít nhất vài tháng.

Nhiệt độ và thời gian bảo quản đông lạnh cũng ảnh hưởng đến độ tươi và an toàn của thịt. 

•    Ngăn đông lạnh: Nên giữ tủ đông lạnh từ -3 đến -7 độ C để lại các chất dinh dưỡng và giữ thịt tươi lâu hơn.

•    Ngăn mát:  Nên giữ trong khoảng 7-10 độ C để kéo dài tuổi thọ thực phẩm.

Thời gian bảo quản và lưu trữ thịt hữu cơ đúng cách:

Loại thịtThời gian lưu trữ an toàn ( trong ngăn mát )

 

Thời gian lưu trữ an toàn (trong tủ đông đá)


Thịt gia cầm chưa nấu 

1-2 ngày

 9 tháng- 1 năm

Thịt chưa nấu

 1-2 ngày

 3-4 tháng

Thịt bò hoặc thịt bò chưa nấu chín

 3-4 ngày  

4-12 tháng (tùy thuộc vào mặt hàng)

Cá chưa nấu chín

 1-2 ngày 

6tháng

 Gia cầm, thịt, cá đã nấu chín

 3-4 ngày  2-6 tháng

 Thịt ăn trưa

 

 Tối đa 1 tuần (gói mở) hoặc 2 tuần (gói đóng kín)

 1-2 tháng

Cách rả đông thịt heo hữu cơ:

Cách 1: Cách tốt nhất là để thịt heo hữu cơ đông lạnh vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để rả đông từ từ.

Cách 2: Nếu muốn rả đông nhanh chóng, có thể để nilong và ngâm trong nước lạnh.

Cách 3: Nếu cần nấu ngay lập tức sau khi rả đông, hãy dùng lò vi sóng với chế độ “ rã đông”, và lấy ra khi thịt heo vẫn còn hơi đá nhưng đã bắt đầu mềm.

Cách chế biến: Thăn chuột heo hữu cơ được người tiêu dùng ưa thích chọn lựa trong các món ăn

Thịt thăn chuột heo hữu cơ hướng BBQ  

Thịt thăn chuột heo hữu cơ làm chà bông

Thông tin nhà cung cấp

Công ty TNHH Thực phẩm Aus Farm là đơn vị sở hữu trang trại chăn nuôi và cung cấp sản phẩm thịt heo sống theo quy trình hoàn toàn khép kín. Đây là trang trại heo đầu tiên ở Việt Nam được Hiệp hội hữu cơ Canada cấp giấy chứng nhận hữu cơ vào tháng 06/